မီးဖိုအပူပေးသည့်ဒြပ်စင်အမျိုးအစားများနှင့် ၎င်းတို့ကို သင်ရှာတွေ့မည့်နေရာ

မီးဖိုချောင်အများအပြားသည် တစ်ခုထက်ပို၍ အသုံးပြုကြသည်။မီးဖိုအပူဒြပ်စင်. အချို့မီးဖိုများသည် အောက်ခြေကို အားကိုးကြသည်။မီးဖိုအပူဒြပ်စင်မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက်၊ အခြားသူများကထိပ်ကိုအသုံးပြုသည်။မီးဖိုအပူပေးစက်ဒြပ်စင်ပြုတ်ရန် သို့မဟုတ် ကင်ရန်။ Convection ovens မှာ ပန်ကာနဲ့ထည့်ပါ။မီးဖိုအတွက်အပူဒြပ်စင်လုပ်ရည်ကိုင်ရည်။ မီးဖိုအတွက် မတူညီသော အပူဒြပ်အမျိုးအစားများသည် အမျိုးမျိုးသော အပူချိန်သို့ ရောက်ရှိနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်:

• လျှပ်စစ်မီးဖိုများသည် မတူညီသောအချက်များတွင် 112°C၊ 110°C သို့မဟုတ် 105°C တိုင်းတာလေ့ရှိသည်။
• ဂတ်စ်မီးဖိုများသည် 125°C၊ 115°C သို့မဟုတ် 120°C သို့ ရောက်ရှိနိုင်သည်။
• Forced convection မီးဖိုများသည် ပုံမှန်မီးဖိုများထက် 10% ခန့် စွမ်းအင်ပိုသက်သာသည်။

မှန်ကန်စွာရွေးချယ်ခြင်း။မီးဖိုအပူဒြပ်စင်မည်သူမဆို အစားအစာကို ပိုမိုအညီအမျှချက်ပြုတ်ပြီး စွမ်းအင်ချွေတာရန် ကူညီပေးနိုင်သည်။

သော့ထုတ်ယူမှုများ

• မီးဖိုများသည် သီးခြားလုပ်ငန်းဆောင်တာများအတွက် မတူညီသောအပူဒြပ်စင်များကို အသုံးပြုသည်- အသားရည်အတွက် ထိပ်တန်းဒြပ်စင်များ၊ မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက် အောက်ခြေဒြပ်စင်များနှင့် convection ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် အပူပေးကွိုင်ပါသော ပန်ကာများ။
• ထိပ်တန်းအသားကင်ဒြပ်စင်များသည် အသားညိုပြီး ကြွပ်ဆတ်သော အစားအစာသို့ အမြန်၊ တိုက်ရိုက် အပူပေးကာ အသားများကို နှပ်ထားကာ ဒိန်ခဲ အရည်ပျော်ရန်အတွက် ပြီးပြည့်စုံပါသည်။
• အောက်ခြေမုန့်ဖုတ်ဒြပ်စင်များသည် ပေါင်မုန့်ဖုတ်ခြင်း၊ ကိတ်မုန့်ဖုတ်ခြင်းနှင့် ရွှေရောင်အကာဖြင့် အသားကင်ခြင်းအတွက် သင့်လျော်ပြီး အောက်မှ အပူပင်ဖြစ်စေသည်၊
• Convection မီးဖိုများသည် စွမ်းအင်ချွေတာနေစဉ်တွင် လေပူများကို လည်ပတ်စေပြီး အစားအစာချက်ပြုတ်ရာတွင် ပိုမိုမြန်ဆန်ကာ ပိုမိုညီညာစေရန်အတွက် ပန်ကာနှင့် အပူပေးစနစ်ကို အသုံးပြုပါသည်။
• ဟေလိုဂျင်၊ ကြွေထည်၊ အနီအောက်ရောင်ခြည်၊ ပီဇာကျောက်များနှင့် ရေနွေးငွေ့ကဲ့သို့သော အထူးပြုဒြပ်စင်များသည် ပိုမိုမြန်ဆန်စွာချက်ပြုတ်ခြင်း၊ တိကျသောအပူရှိန်၊ ကြွပ်သောအခွံများနှင့် စိုစွတ်သောအစားအစာများကဲ့သို့ ထူးခြားသောချက်ပြုတ်ခြင်းအကျိုးကျေးဇူးများကို ပေးစွမ်းပါသည်။

ထိပ်တန်း (Broil/Grill) မီးဖိုအပူပေးသည့်အရာ

၎င်းသည် အဘယ်အရာနှင့် မည်သို့အလုပ်လုပ်သနည်း။

ထိပ်အသားကင် သို့မဟုတ် အကင်မီးဖို အပူပေးသည့်အရာသည် မီးဖို၏ထိပ်တွင် တည်ရှိသည်။ ၎င်းသည် ခိုင်မာသော၊ သံမဏိအခွံအတွင်းမှ အပူပေးဝါယာကြိုးကို အသုံးပြုသည်။ လျှပ်စစ်ဖြတ်သွားသောအခါ ဤဝါယာကြိုးသည် ပူလာသည်။ ဒြပ်စင်သည် လေနှင့် ထိတွေ့ပြီး လျင်မြန်စွာ အပူတက်လာပြီး အစားအစာပေါ်သို့ တိုက်ရိုက်အပူကို ပို့ပေးသည်။ ဤတိုက်ရိုက်အပူသည် အများအားဖြင့် အနီအောက်ရောင်ခြည်ဖြင့် အလုပ်လုပ်သည်။ အစားအစာ၏ မျက်နှာပြင်သည် ဤအပူကို စုပ်ယူနိုင်သောကြောင့် အပြင်ဘက်သည် ချက်ပြုတ်ရာတွင် မြန်ဆန်စေပြီး အတွင်းပိုင်းသည် ပိုမိုပူနွေးလာပါသည်။ ဒြပ်စင်၏ ဒီဇိုင်းသည် မီးဖိုတစ်ဝိုက်ရှိ လေပူများကို လမ်းညွှန်ပေးကာ အပူချိန် တူညီနေစေရန် ကူညီပေးပါသည်။ အချို့မီးဖိုများတွင် broil element ပါသော ပန်ကာကို အသုံးပြုသည်။ ဤပန်ကာသည် လေပူများကို လှည့်ပတ်ကာ ရွေ့လျားစေပြီး ပိုထူသော အစားအစာများကို ပိုမိုကျက်အောင် ချက်ပြုတ်ပေးသည်။

အကြံပြုချက်- အစားအစာကို ထိပ်တန်းဒြပ်စင်နှင့် ပိုမိုနီးကပ်စွာထားခြင်းဖြင့် ၎င်းကို ပိုမြန်စေသည်၊ သို့သော် ဂရုတစိုက်မကြည့်ရှုပါက ချက်ပြုတ်ရာတွင်လည်း မညီမညာဖြစ်စေနိုင်သည်။

Broil/Grill Element ကို ဘယ်မှာတွေ့မလဲ။

လျှပ်စစ်နှင့် ဂက်စ်မီးဖိုအများစုတွင် မီးဖိုအပေါက်၏ထိပ်တွင် အသားကင် သို့မဟုတ် အကင်ဒြပ်စင်ရှိသည်။ Whirlpool ကဲ့သို့သော အမှတ်တံဆိပ်များမှ လက်စွဲစာအုပ်များသည် ပင်မချက်ပြုတ်ဧရိယာအထက်တွင် ဤဒြပ်စင်ကို ပြသထားသည်။ ၎င်းသည် အစားအစာ၏ထိပ်သို့ တိုက်ရိုက်အပူပေးသည်။ အချို့သောမီးဖိုများတွင် ဤထိပ်တန်းဒြပ်စင်ကိုသာဖွင့်သည့် အထူးအသားပြားဆက်တင်ရှိသည်။ မော်ဒယ်အလိုက် အသေးစိတ်အချက်အလက်များအတွက်၊ ပိုင်ရှင်၏လက်စွဲစာအုပ်ကို စစ်ဆေးခြင်းသည် အမြဲတမ်းကောင်းမွန်သော အကြံဥာဏ်တစ်ခုဖြစ်သည်။

အကောင်းဆုံးအသုံးပြုမှုနှင့် အားသာချက်များ

မြင့်မားသောအပူလိုအပ်သောအခါတွင် ထိပ်အသားကင် သို့မဟုတ် အကင်ဒြပ်စင်သည် တောက်ပနေပါသည်။ အသားကင်များ၊ ဒိန်ခဲအရည်ပျော်ခြင်း သို့မဟုတ် ကြွပ်ကြွပ်အိတ်များထည့်ရန်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည့် 550℉ (289 ℃) ခန့်အထိရောက်ရှိနိုင်ပါသည်။ ဤသည်မှာ ၎င်း၏အကောင်းဆုံးအသုံးပြုမှုအချို့ဖြစ်သည်။

• အပြင်မှာကင်တာနဲ့ ဆင်တူတဲ့ အသားတွေကို မြန်မြန်ဆွတ်ပါ။
• casseroles သို့မဟုတ် lasagna ၏ထိပ်များကို အညိုရောင်ခြယ်ပါ။
• အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ပေါ်တွင် မုန့်ဖုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် ဒိန်ခဲ အရည်ပျော်ခြင်း။

ပန်ကာတစ်ခုသည် လေကိုရွေ့လျားစေပြီး ပိုထူသောအစားအစာများကို အညီအမျှ ချက်ပြုတ်ရာတွင် ပိုမိုလွယ်ကူစေသည့် ပန်ကာတစ်ခုသည် ဒြပ်စင်ကို အဖွင့်အပိတ်ပြုလုပ်ပေးသည့် ဖန်သားပေါက်ဆက်တင်ဖြင့် လည်ပတ်စေသည်။ ဒီမီးဖိုအပူဒြပ်စင်ချက်ပြုတ်သူများသည် အညိုရောင်နှင့် ကြွပ်ဆတ်ခြင်းတို့ကို ပိုမိုထိန်းချုပ်နိုင်စေပြီး ဟင်းလျာများကို ပြီးအောင်ပြုလုပ်ရန် စိတ်ကြိုက်ဖြစ်စေသည်။

အောက်ခြေ (ဖုတ်) မီးဖိုအပူပေးသည့်အရာ

၎င်းသည် အဘယ်အရာနှင့် မည်သို့အလုပ်လုပ်သနည်း။

မီးဖိုအောက်ခြေတွင် အပူပေးသည့်အရာသည် မီးဖိုအများစု၏ခြေရင်းတွင် တည်ရှိသည်။ ၎င်းသည် မြင့်မားသောအပူချိန်ကို ကိုင်တွယ်နိုင်သည့် Fe-Cr-Al သို့မဟုတ် Ni-Cr ကဲ့သို့သော သတ္တုစပ်မှပြုလုပ်ထားသည့် အထူးဝါယာကြိုးကို အသုံးပြုထားသည်။ ဤဝါယာကြိုးသည် လိုအပ်သည့်နေရာ၌ အပူကို အာရုံစိုက်နေစေသည့် ကာရံဘောင်အတွင်းတွင် ရှိသည်။ ဝိုင်ယာကြိုးမှတဆင့် လျှပ်စစ်စီးဝင်သောအခါ ပူလာပြီး တောက်လာသည်။ လျှပ်ကူးမှု၊ လျှပ်ကူးမှုနှင့် ဓာတ်ရောင်ခြည်ဖြင့် မီးဖိုထဲသို့ အပူသည် ရွေ့သည်။ အချို့မီးဖိုများသည် ဆိုင်းငံ့ထားသော သို့မဟုတ် မြှုပ်ထားသော ကွိုင်များကဲ့သို့သော ဝါယာကြိုးတပ်ဆင်မှု အမျိုးမျိုးကို အသုံးပြုသည်။ ဤဒီဇိုင်းများသည် အပူပျံ့နှံ့ပုံကို ထိန်းချုပ်ရန် ကူညီပေးသည်။ နည်းပညာဆိုင်ရာ စာရွက်စာတမ်းများအရ အောက်ခြေရှိ အပူပေးကွိုင်နှစ်ခုကို အသုံးပြု၍ တစ်ခုစီသည် မှန်ကန်သောပါဝါရှိသော မီးဖိုကို ပိုမိုအညီအမျှ အပူပေးနိုင်သည်။ မှန်ကန်သော အပြင်အဆင်သည် စွမ်းအင်ကို သက်သာစေပြီး အစားအစာများကို ပိုမိုကောင်းမွန်အောင် ဖုတ်ရန် ကူညီပေးပါသည်။

မှတ်ချက်- အောက်ခြေဒြပ်စင်၏ ဒီဇိုင်းသည် မီးဖိုအပူကို မည်မျှမြန်မြန်နှင့် ကျက်သည်ဖြစ်စေ အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ပိုကွိုင်များ သို့မဟုတ် ပါဝါပိုမြင့်ခြင်းသည် အပူပိုမြန်ခြင်းကို ဆိုလိုနိုင်သော်လည်း တစ်ခါတစ်ရံတွင် အပူချိန်သည်ပင် လျော့နည်းပါသည်။

မုန့်ဖုတ်ဒြပ်စင်ကို ဘယ်မှာရှာမလဲ။

• GE လျှပ်စစ်အကွာအဝေးနှင့် နံရံမီးဖိုများစွာတွင် ကြွေရည်သုတ်ထားသော မီးဖိုကြမ်းပြင်အောက်တွင် “ဝှက်ထားသောမုန့်ဖုတ်” ဒြပ်စင်တစ်ခုရှိသည်။ ၎င်းသည် ဒြပ်စင်ကို မမြင်ရအောင် ထိန်းပေးပြီး သန့်ရှင်းရေးကို ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။
• အချို့သောမီးဖိုများသည် တကယ့်မီးဖိုအပေါက်အောက်ရှိ “True Hidden Bake” ဒြပ်စင်ကို အသုံးပြုသည်။
• မုန့်ဖုတ်ဒြပ်အား မကြာခဏ ဝက်အူများဖြင့် နေရာချကာ မီးဖိုခုံနှင့် ကြမ်းပြင်အကန့်ကို ဖယ်ရှားခြင်းဖြင့် အစားထိုးနိုင်သည်။
• ရေပိုက်မီးဖိုများမုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းကို မီးဖိုကြမ်းပြင်အောက် အပေါက်အတွင်း၌ ထားပါ။ ၎င်းကိုဝင်ရောက်ရန် အသုံးပြုသူများသည် လှောင်အိမ်များကို ဖယ်ရှားပြီး ကြမ်းပြင်အကန့်ကို ဝက်အူဖြုတ်ပါ။
• အချို့သောမီးဖိုများတွင်၊ မီးဖိုကိုဆွဲထုတ်ပြီး နောက်ဘောင်ကိုဖယ်ရှားခြင်းဖြင့် နောက်ဘက်မှဒြပ်စင်ကိုဝင်ရောက်သည်။

အကောင်းဆုံးအသုံးပြုမှုနှင့် အားသာချက်များ

အောက်ခြေ မုန့်ဖုတ်ဒြပ်စင်သည် နှေးနှေး၊ တည်ငြိမ်စွာ ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ပေါင်မုန့်ဖုတ်၊ ကိတ်မုန့်၊ ကွတ်ကီးများနှင့် အသားကင်များအတွက် ပြီးပြည့်စုံသည်။ အောက်မှအပူသည် တက်လာပြီး မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းများကို ရွှေရောင်အလွှာဖြစ်စေသည်။ ဒြပ်စင်သည် ပါဝါသိပ်သည်းဆ မြင့်မားသောအခါ၊ ၎င်းသည် ပိုမိုမြန်ဆန်သော်လည်း အပူချိန်သည် တူညီမည်မဟုတ်ပေ။ ပါဝါသိပ်သည်းဆနည်းသော အပြင်အဆင်များသည် အပူရန်ပိုကြာသော်လည်း တူညီသောအပူချိန်ကိုပေးသည်။ ဤတွင် အပေးအယူများကို အမြန်ကြည့်ရန်။

ဟိအောက်ခြေမီးဖိုအပူဒြပ်စင်မုန့်ဖုတ်သည့်အလုပ်အများစုအတွက် အလုပ်ခေါ်စာဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးအတွက် တည်ငြိမ်ပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရသော အပူပေးသည်။

Convection (ပန်ကာ) Oven Heating Element

၎င်းသည် အဘယ်အရာနှင့် မည်သို့အလုပ်လုပ်သနည်း။

မီးဖိုအပူပေးစနစ် (ပန်ကာ) သည် အပူပေးကွိုင်နှင့် ပန်ကာနှစ်ခုလုံးကို အသုံးပြုသည်။ ပန်ကာသည် မီးဖို၏နောက်ဘက်နံရံအနီးတွင် ထိုင်သည်။ မီးဖိုဖွင့်သောအခါ ကွိုင်ပူလာသည်။ ထို့နောက် ပန်ကာသည် မီးဖိုတဝိုက်တွင် လေပူကိုမှုတ်ထုတ်သည်။ ဤရွေ့လျားနေသောလေသည် အစားအစာချက်ပြုတ်ရာတွင် ပိုမိုမြန်ဆန်စေပြီး ပိုမိုညီညာစေသည်။ အင်ဂျင်နီယာများသည် ဤမီးဖိုများ အလုပ်လုပ်ပုံကို လေ့လာခဲ့ကြသည်။ ပန်ကာနှင့် ကွိုင်တို့သည် တည်ငြိမ်သောလေ၀င်လေထွက်ရှိပြီး အပူပင်ဖြစ်စေကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ အချို့သော လေ့လာမှုများအရ convection မီးဖိုများသည် လျင်မြန်စွာ အပူပေးပြီး စွမ်းအင်ကို ကောင်းမွန်စွာ အသုံးပြုကြောင်း ပြသသည်။ ပန်ကာကွိုင်စနစ်သည် လျင်မြန်သောတုံ့ပြန်မှုကိုပေးသည်၊ သို့သော် တစ်ခါတစ်ရံတွင် အပူသည် တောက်ပသောအပူထက် သိမ်မွေ့မှုနည်းသည်။ သို့တိုင် အဓိကပန်းတိုင်မှာ အပူချိန်ကို တည်ငြိမ်အောင်ထားရန်နှင့် အေးသောနေရာများကို ရှောင်ရှားရန်ဖြစ်သည်။

အကြံပြုချက်- ကွတ်ကီးမုန့်ဖုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် အသီးအရွက်များကို ကင်သောအခါတွင် convection mode ကိုသုံးပါ။ ရွေ့လျားနေသောလေသည် ဟင်းချက်သည့်နေရာတိုင်းတွင် တူညီသောပုံစံအတိုင်း ချက်ပြုတ်ရန် ကူညီပေးသည်။

Convection Element ကို ဘယ်မှာရှာမလဲ။

convection မီးဖိုအများစုသည် ပန်ကာနှင့် အပူပေးသည့်ဒြပ်စင်များကို မီးဖိုအပေါက်၏နောက်ဘက်နံရံတွင် ထားရှိသည်။ ဤနေရာသည် စင်ပေါ်ရှိ ပန်ကာမှ လေပူများကို တွန်းပို့ပေးသည်။ Whirlpool ကဲ့သို့ အချို့သောအမှတ်တံဆိပ်များသည် လေဝင်လေထွက်ကောင်းမွန်စေရန်အတွက် လေးချည်ပုံစံဖြင့် အထူးဒီဇိုင်းကို အသုံးပြုပါသည်။ အခြားမီးဖိုများတွင် အပေါ် သို့မဟုတ် အောက်ခြေတွင် အပိုအပူပေးသည့်အရာများ ရှိကောင်းရှိနိုင်သော်လည်း ပင်မ convection စနစ်သည် အနောက်တွင် အမြဲရှိနေပါသည်။ မီးဖိုထုတ်လုပ်သူများ၏လက်စွဲစာအုပ်များတွင် ဤစနစ်ထည့်သွင်းမှုသည် သန့်ရှင်းရေးအတွက် အထောက်အကူဖြစ်ပြီး မီးဖိုကောင်းမွန်စွာအလုပ်လုပ်စေကြောင်း ပြသသည်။

အကောင်းဆုံးအသုံးပြုမှုနှင့် အားသာချက်များ

ဟင်းချက်သူများသည် ရလဒ်ကောင်းများ လိုချင်သောအခါ ကွန်ဗင်းရှင်းမီးဖိုများ တောက်ပြောင်သည်။ ပန်ကာသည် လေပူကို ရွေ့လျားစေသောကြောင့် အစားအစာများသည် အေးသောနေရာတွင်မရှိဘဲ ဖုတ် သို့မဟုတ် ကင်သည်။ ဤသည်မှာ ထိပ်တန်းအကျိုးခံစားခွင့်အချို့ဖြစ်သည်။

• ပုံမှန်မီးဖိုများထက် ချက်ပြုတ်ချိန် ပိုမြန်သည်။
• ဖုတ်ထားသော ကုန်ပစ္စည်းများနှင့် အသားများအတွက်ပင် အညိုရောင်ရှိသည်။
• အစားအစာ ချက်ပြုတ်တာ ပိုမြန်တာကြောင့် စွမ်းအင်သုံးတာ နည်းပါးပါတယ်။
• ဒယ်အိုးများကို လှည့်ရန် သို့မဟုတ် လဲလှယ်ရန် ထိန်သိမ်းရန် မလိုအပ်ပါ။

အသုံးပြုသူအများအပြားက convection မီးဖိုများသည် မော်ဒယ်ဟောင်းများထက် ပိုကောင်းသည်ဟု ဆိုကြသည်။ သုံးသပ်ချက်များသည် အမြန်အပူပေးခြင်း၊ လွယ်ကူစွာ သန့်ရှင်းရေးလုပ်ခြင်းနှင့် ပီဇာ၊ နံရိုးနှင့် အခြားအရာများအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော ရလဒ်များကို ဖော်ပြလေ့ရှိသည်။ အောက်ဖော်ပြပါဇယားသည် သုံးစွဲသူအစစ်အမှန်များ မည်သို့ထင်မြင်သည်ကို ပြသသည်-

convection oven အပူပေးဒြပ်စင်သည် ချက်ပြုတ်သူများအား ကြွပ်ဆတ်သော ကွတ်ကီးများ၊ မမြဲသောခေါက်ဆွဲများနှင့် အရည်ရွှမ်းသောကင်များကို အချိန်တိုင်းရရှိစေရန် ကူညီပေးသည်။

အထူးပြု မီးဖိုအပူပေးသည့် အစိတ်အပိုင်းများ

Halogen အပူပေးသည့်ဒြပ်စင်များ

ဟာလိုဂျင်အပူပေးသည့်ဒြပ်စင်များသည် ဟေလိုဂျင်ဓာတ်ငွေ့ဖြည့်ထားသော quartz ပြွန်ကိုအသုံးပြုသည်။ ပြွန်အတွင်းတွင်၊ တန်စတင် အမျှင်ဓာတ်သည် အပူတက်လာပြီး ပြင်းထန်သော အနီအောက်ရောင်ခြည် အပူကို ထုတ်ပေးသည်။ ဤဒြပ်စင်များသည် မြင့်မားသော အပူချိန်သို့ အလွန်လျင်မြန်စွာ ရောက်ရှိနိုင်သည်။ အချို့သောမီးဖိုများသည် ရွှေဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော သို့မဟုတ် ပတ္တမြားဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော quartz ပြွန်များကို အသုံးပြုကြသည်။ ရွှေရောင်အုပ်ထားသော မီးလုံးများသည် မြင်နိုင်သောအလင်းရောင်ကို ဖြတ်တောက်ပြီး အပူကို အာရုံစိုက်ကာ၊ ပတ္တမြားဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော မီးချောင်းများသည် စျေးနည်းသော်လည်း အလင်းပြန်မှု ပိုပေးပါသည်။ မီးဖိုချောင်တွင်မဟုတ်ဘဲ စက်ရုံများတွင်သာ အများစုအသုံးပြုကြသည်။ Halogen ဒြပ်စင်များသည် လျင်မြန်စွာ ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် အသားညိုခြင်းအတွက် ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်သည်။ ပီဇာ သို့မဟုတ် ပေါင်မုန့်ကဲ့သို့သော အစားအစာများသည် အတွင်းအပြင်ကို မခြောက်စေဘဲ ကြွပ်ရွစေရန် ကူညီပေးသည်။

အကြံပြုချက်- Halogen မီးဖိုများသည် ရိုးရာမီးဖိုများထက် 40% အထိ အစားအစာကို ချက်ပြုတ်လေ့ရှိသည်။ အမြန်ထမင်းစားချင်သော အလုပ်များသော မိသားစုများအတွက် သင့်တော်ပါသည်။

ဓာတ်ငွေ့အပူပေးသည့်ဒြပ်စင်များ

ဓာတ်ငွေ့အပူပေးသည့်ဒြပ်စင်များသည် အပူကိုဖန်တီးရန်အတွက် သဘာဝဓာတ်ငွေ့ သို့မဟုတ် ပရိုပိန်းကိုလောင်ကျွမ်းစေသည်။ မီးသည် မီးဖိုလေကို အပူပေးပြီး အစားအစာကို ချက်ပြုတ်သည်။ အိမ်တွင်းရှိ ဟင်းချက်သူအများစုသည် အပူကိုမြန်စေပြီး အပူချိန်ကို ကောင်းမွန်စွာထိန်းချုပ်နိုင်သောကြောင့် ဂက်စ်မီးဖိုများကို ကြိုက်နှစ်သက်ကြသည်။ သို့သော် ဂတ်စ်မီးဖိုများသည် မထိန်းသိမ်းပါက စွမ်းအင်ကို ဆုံးရှုံးနိုင်ကြောင်း လေ့လာမှုများက ဖော်ပြသည်။ ယိုစိမ့်မှုများကို ပြုပြင်ခြင်းနှင့် လျှပ်ကာများကို ပိုမိုကောင်းမွန်အောင် ပြုလုပ်ခြင်းဖြင့် ငွေကုန်သက်သာပြီး ပတ်ဝန်းကျင်ကို ကူညီပေးနိုင်သည်။ အချို့မီးဖိုအသစ်များသည် ဓာတ်ငွေ့ပိုမိုထိရောက်စွာလောင်ကျွမ်းရန်နှင့် ဓာတ်ငွေ့ထုတ်လွှတ်မှုနည်းပါးစေရန် အထူးဓာတ်ကူပစ္စည်းများကို အသုံးပြုကြသည်။ ဤအဆင့်မြှင့်တင်မှုများသည် ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် စွမ်းအင်ချွေတာခြင်းအတွက် ဓာတ်ငွေ့မီးဖိုများကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။

• ဂတ်စ်မီးဖိုတွေက မြန်မြန်ပူတယ်။
• မကြာခဏ မစစ်ဆေးပါက ထိရောက်မှုနည်းနိုင်သည်။
• မော်ဒယ်အသစ်များသည် သန့်ရှင်းသောချက်ပြုတ်ရန်အတွက် ပိုမိုကောင်းမွန်သောနည်းပညာကို အသုံးပြုထားသည်။

ကြွေထည်အပူပေးသည့်ဒြပ်စင်များ

ကြွေထည်အပူပေးသည့်ဒြပ်စင်များသည် ဆီလီကွန်ကာဗိုက် သို့မဟုတ် မိုလစ်ဘ်ဒင်နမ်ဆေးရည်ကဲ့သို့သော ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုသည်။ ဤဒြပ်စင်များသည် အလွန်မြင့်မားသော အပူချိန်သို့ ရောက်ရှိနိုင်ပြီး တစ်ခါတစ်ရံ 1200°C ထက်ကျော်လွန်နိုင်ပါသည်။ ဓာတ်ခွဲခန်းမီးဖိုများနှင့် အထူးပြုမီးဖိုချောင်အချို့တွင် မီးဖိုချောင်သုံး မီးဖိုများသည် တည်ငြိမ်သော အပူရှိန်အတွက် ကြွေထည်ဒြပ်စင်များကို အသုံးပြုသည်။ ကြွေထည်မီးဖိုများတွင် မကြာခဏဆိုသလို ဒစ်ဂျစ်တယ်ထိန်းချုပ်မှုများနှင့် တံခါးသော့ခလောက်များကဲ့သို့သော လုံခြုံရေးအင်္ဂါရပ်များရှိသည်။ ကြွေထည်ပစ္စည်းသည် အတွင်းပိုင်းအပူကို ထိန်းထားနိုင်သောကြောင့် အစားအစာများကို ကျက်အောင်ချက်ပြုတ်သည်။ အချို့သောမီးဖိုများသည် စွမ်းအင်ချွေတာပြီး အပြင်ဘက်အေးမြစေရန်အတွက် ကြွေထည်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုကြသည်။

ကြွေမီးဖိုအပူပေးသည့်အရာသည် အထူးသဖြင့် မုန့်ဖုတ်ခြင်းနှင့် ကင်ခြင်းအတွက် တိကျသောထိန်းချုပ်မှုနှင့် ယုံကြည်စိတ်ချရသောရလဒ်များကို ပေးသည်။

အနီအောက်ရောင်ခြည်/ Quartz အပူပေးသည့် အစိတ်အပိုင်းများ

အနီအောက်ရောင်ခြည် နှင့် quartz အပူပေးသည့်ဒြပ်စင်များသည် မီးဖိုချောင်သို့ မတူညီသော အပူတစ်မျိုးကို ယူဆောင်လာသည်။ ဤဒြပ်စင်များသည် အစားအစာပူနွေးစေရန် အနီအောက်ရောင်ခြည်ကို အသုံးပြုသည်။ အပူသည် quartz ပြွန်များ၊ ကွိုင်များ၊ မီးသီးများ၊ ပန်းကန်ပြားများ သို့မဟုတ် ချောင်းများမှ လာသည်။ အမျိုးအစားတစ်ခုစီတွင်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အကျိုးကျေးဇူးများရှိသည်။ အောက်ဖော်ပြပါဇယားသည် တစ်ခုချင်းစီ၏ အလုပ်လုပ်ပုံကို ပြသသည်-

အနီအောက်ရောင်ခြည်ဖြင့် အပူပေးခြင်းသည် အစားအစာရှိ ရေမော်လီကျူးများကို တုန်ခါစေခြင်းဖြင့် လုပ်ဆောင်သည်။ ၎င်းသည် မျက်နှာပြင်ကို နွေးထွေးစေပြီး အစားအစာပေါ်မူတည်၍ တစ်ခါတစ်ရံ ပိုနက်သည်။ လူတွေက အပူမြန်ပြီး စွမ်းအင်ချွေတာတဲ့အတွက် ဒီဒြပ်စင်တွေကို ကြိုက်ကြပါတယ်။ ၎င်းတို့သည် အစားအစာထဲတွင် ဗီတာမင်နှင့် အနံ့အရသာများကို ထိန်းသိမ်းရန်လည်း ကူညီပေးသည်။ FDA က အနီအောက်ရောင်ခြည်သည် ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် ဘေးကင်းသည်ဟု ဆိုသည်။ ဤဒြပ်စင်များသည် လေကို များစွာအပူမပေးသောကြောင့် မီးဖိုချောင်သည် ပိုအေးနေပါသည်။ အသုံးပြုသူများ သတိထားသင့်သည်။ မြင့်မားသောအပူရှိန်သည်ထိမိပါကမီးလောင်နိုင်သည်။

မှတ်ချက်- အနီအောက်ရောင်ခြည်သုံး မီးဖိုများသည် ရေနှင့် စွမ်းအင်ကို နည်းပါးစေပြီး ၎င်းတို့ကို သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်သော မီးဖိုချောင်များအတွက် စမတ်ကျသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်စေသည်။

ပီဇာ/မုန့်ဖုတ်ကျောက်ဒြပ်စင်များ

ပီဇာနှင့် မုန့်ဖုတ်ကျောက်ဒြပ်စင်များသည် အိမ်ထမင်းချက်များအား ကြွပ်ရွသော စားသောက်ဆိုင်ပုံစံအပေါ်ယံလွှာကို ရရှိစေရန် ကူညီပေးပါသည်။ ကျောက်အများစုသည် အလွန်မြင့်မားသော အပူဒဏ်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိသော cordierite ကို အသုံးပြုကြသည်။ ကျောက်များသည် မုန့်စိမ်းမှ အစိုဓာတ်ကို စုပ်ယူပြီး အပူကို ညီညီညာညာ ဖြန့်ပေးပါ။ ၎င်းသည် ပီဇာ သို့မဟုတ် ပေါင်မုန့်အောက်ခြေကို ကြွပ်ဆတ်ပြီး ရွှေရောင်ဖြစ်စေသည်။ အောက်ဖော်ပြပါဇယားသည် မတူညီသော ပီဇာကျောက်များ မည်မျှအပူခံနိုင်သည်ကို ပြသသည်-

လူကြိုက်များသော ကျောက်များကို အမြန်ကြည့်ရန်။

အသုံးပြုသူအများစုကတော့ ကျောက်တုံးကို အပူပေးခြင်းက အရေးကြီးတယ်လို့ ဆိုကြပါတယ်။ ဆပ်ပြာမရှိ၊ ခြစ်စက်မျှသာ သန့်ရှင်းရေးကို ဂရုစိုက်ရန် လိုအပ်ကြောင်းလည်း ၎င်းတို့က ဖော်ပြသည်။ ပီဇာကျောက်များသည် မီးဖိုများနှင့် အကင်များတွင် အလုပ်လုပ်သည်။ သူတို့သည် အိမ်တွင် ကျွမ်းကျင်သူတစ်ဦးကဲ့သို့ မုန့်ဖုတ်သူကို ကူညီသည်။

ရေနွေးငွေ့ အပူပေးသည့် အစိတ်အပိုင်းများ

ရေနွေးငွေ့အပူပေးသည့်အရာများသည် မီးဖိုထဲသို့ အစိုဓာတ်ကို တိုးစေသည်။ ဒါက ပေါင်မုန့်ကို ပိုမြင့်စေပြီး အသားတွေကို အရည်ရွှမ်းစေတယ်။ ရေနွေးငွေ့မီးဖိုအသစ်များသည် Steam Infusion ဟုခေါ်သော အထူးနည်းပညာကို အသုံးပြုထားသည်။ ဤနည်းလမ်းသည် ရေနွေးငွေ့ကို မီးဖိုထဲသို့ လျင်မြန်စွာ ပို့ပေးသောကြောင့် အစားအစာသည် ပိုမိုမြန်ဆန်ပြီး အရသာပိုရှိစေပါသည်။ လေ့လာမှုများအရ ရေနွေးငွေ့မီးဖိုများသည် စွမ်းအင်ကို သက်သာစေပြီး ဖန်လုံအိမ်ဓာတ်ငွေ့ထုတ်လွှတ်မှုကို လျှော့ချပေးကြောင်း သိရသည်။ ၎င်းတို့သည် ပူသောမျက်နှာပြင်များတွင် ကုန်ဆုံးသည့်အချိန်ကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် အစားအစာ၏အနံ့နှင့် အရသာကို ထိန်းသိမ်းရန်လည်း ကူညီပေးသည်။

ယခုအခါ ရေနွေးငွေ့မီးဖိုများသည် စမတ်ကျသောလုပ်ဆောင်ချက်များဖြင့် ရောက်ရှိလာပါသည်။ အချို့က သုံးစွဲသူများကို ဖုန်းဖြင့် ထိန်းချုပ်ခွင့်ပေးသည် သို့မဟုတ် ကြိုတင်သတ်မှတ်ထားသည့် ချက်ပြုတ်နည်းများကို အသုံးပြုနိုင်သည်။ ဤမီးဖိုများသည် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အစားအစာများနှင့် လွယ်ကူစွာ ချက်ပြုတ်လိုသူများအတွက် ကောင်းစွာ လုပ်ဆောင်နိုင်သည် ။ ရေနွေးငွေ့အပူပေးသည့်ဒြပ်စင်များသည် အစားအစာများကို လတ်ဆတ်ပြီး အရသာရှိအောင် ထိန်းသိမ်းပေးခြင်းဖြင့် အစားအစာစွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကို လျှော့ချပေးပါသည်။ သေးငယ်သော မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းနှင့် အိမ်ချက်လုပ်သူအများအပြားသည် အားစိုက်မှုနည်း၍ ပိုမိုကောင်းမွန်သောရလဒ်များရရှိရန် ရေနွေးငွေ့မီးဖိုများကို အသုံးပြုကြသည်။

အကြံပြုချက်- ရေနွေးငွေ့မီးဖိုများသည် ပေါင်မုန့်ဖုတ်ခြင်း၊ အသားကင်ခြင်းနှင့် စားကြွင်းစားကျန်များကို မခြောက်သွေ့စေဘဲ ပြန်လည်အပူပေးခြင်းအတွက် သင့်တော်ပါသည်။

မီးဖိုအပူဓာတ်ပစ္စည်း နှိုင်းယှဉ်လမ်းညွှန်

အမျိုးအစားများ၊ တည်နေရာများနှင့် အသုံးပြုမှုများ၏ အမြန်ကိုးကားချက်ဇယား

မှန်ကန်စွာရွေးချယ်ခြင်း။မီးဖိုအပူဒြပ်စင်အစားအစာချက်ပြုတ်နည်းတွင် ကြီးမားသော ခြားနားမှုကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ အမျိုးအစားတစ်ခုစီတွင် မီးဖို၌ ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်နေရာရှိပြီး အချို့သောအလုပ်များအတွက် အကောင်းဆုံးလုပ်ဆောင်သည်။ အောက်ဖော်ပြပါဇယားသည် အသုံးအများဆုံးအမျိုးအစားများကို လျင်မြန်စွာကြည့်ရှုနိုင်သည်၊ ၎င်းတို့ကိုတွေ့နိုင်သည့်နေရာနှင့် ၎င်းတို့အကောင်းဆုံးလုပ်ဆောင်ပုံတို့ကို အမြန်ကြည့်ရှုပေးသည်။

အကြံပြုချက်- ကြွပ်ရွသောပီဇာအတွက် မုန့်ဖုတ်ကျောက်ကို အသုံးပြုပါ။ ကွတ်ကီးပင်များအတွက်၊ convection ဆက်တင်ကို စမ်းကြည့်ပါ။ မီးဖိုတစ်ခုစီတွင် အပူပေးသည့်ဒြပ်စင်တစ်ခုစီတွင် ၎င်းသည် အကောင်းဆုံးလုပ်ဆောင်နိုင်သော အလုပ်တစ်ခုရှိသည်။

ဤဇယားသည် မည်သူမဆို ပင်မအမျိုးအစားများကို လျင်မြန်စွာ နှိုင်းယှဉ်နိုင်ရန် ကူညီပေးပါသည်။ ထိပ်အသားကင် သို့မဟုတ် အသားကင်ကဲ့သို့ အချို့သောဒြပ်စင်များသည် အညိုရောင်နှင့် ကြွပ်လာစေရန် ကောင်းမွန်စွာ လုပ်ဆောင်ပါသည်။ အခြားသူများ၊ convection heater ကဲ့သို့ rack တိုင်းတွင် အစားအစာများကို အညီအမျှချက်ပြုတ်ကြောင်း သေချာပါစေ။ ရေနွေးငွေ့ သို့မဟုတ် ကြွေထည်များကဲ့သို့သော အထူးပြုဒြပ်စင်များသည် မုန့်ဖုတ်ခြင်းကို နှစ်သက်သော သို့မဟုတ် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာများကို နှစ်သက်သူများအတွက် အပိုအင်္ဂါရပ်များကို ပေးဆောင်ပါသည်။

မီးဖိုကိုရွေးချယ်သည့်အခါ သို့မဟုတ် ဆက်တင်အသစ်ကိုအသုံးပြုသည့်အခါ၊ ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းနှင့် ကိုက်ညီရန် ဤလမ်းညွှန်ချက်ကို စစ်ဆေးပါ။ မှန်ကန်သောရွေးချယ်မှုသည် အစားအစာများကို ပိုမိုအရသာရှိပြီး ချက်ပြုတ်ရာတွင် ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။

မီးဖိုများသည် မတူညီသောအလုပ်များအတွက် မတူညီသော အပူဒြပ်စင်များကို အသုံးပြုသည်။ ထိပ်အသားသည် အညိုရောင်ရှိပြီး ကြွပ်သောအစားအစာဖြစ်သည်။ အောက်ခြေမုန့်ဖုတ်ဒြပ်စင်သည် မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက် တည်ငြိမ်သောအပူကိုပေးသည်။ Convection fans တွေက အစားအစာကို အညီအမျှ ချက်ပြုတ်ရာမှာ ကူညီပါတယ်။ ရေနွေးငွေ့ သို့မဟုတ် ပီဇာကျောက်များကဲ့သို့ အထူးပြုဒြပ်စင်များသည် အပိုဝန်ဆောင်မှုများကို ပေါင်းထည့်သည်။ လူတွေက ဘာကို အများဆုံး ချက်ပြုတ်သင့်သလဲ ဆိုတာ စဉ်းစားသင့်တယ်။ သင့်လျော်သောမီးဖိုအပူပေးသည့်ဒြပ်စင်ကိုရွေးချယ်ခြင်းသည်အစားအစာများကိုပိုမိုလွယ်ကူပြီးအရသာရှိစေနိုင်သည်။

အကြံပြုချက်- သင်အကြိုက်ဆုံး ဟင်းချက်နည်းများအတွက် ဘယ်တစ်ခုက အကောင်းဆုံး အလုပ်ဖြစ်လဲဆိုတာ သိရန် ဆက်တင်တစ်ခုစီကို စမ်းကြည့်ပါ။

အမြဲမေးလေ့ရှိသောမေးခွန်းများ

broil နှင့် မုန့်ဖုတ်ဒြပ်စင်ကြား ကွာခြားချက်ကား အဘယ်နည်း။

အသားကြော်ဒြပ်စင်သည် မီးဖိုထိပ်တွင်ထိုင်ပြီး အညိုရောင် သို့မဟုတ် ကြွပ်လာစေရန် တိုက်ရိုက်၊ မြင့်မားသောအပူပေးသည်။ မုန့်ဖုတ်ဒြပ်စင်သည် အောက်ခြေတွင်ထိုင်ပြီး မုန့်ဖုတ်ရန် သို့မဟုတ် ကင်ရန်အတွက် အပူပင် တည်ငြိမ်စေသည်။

တစ်စုံတစ်ယောက်သည် အိမ်တွင် မီးဖိုအပူပေးသည့် အစိတ်အပိုင်းကို အစားထိုးနိုင်ပါသလား။

ဟုတ်ပါသည်၊ လူအများစုသည် အပူဓာတ်ကို အခြေခံကိရိယာများဖြင့် အစားထိုးနိုင်သည်။ မီးဖိုကို အရင်ဖြုတ်ပါ။ မှန်ကန်သောအပိုင်းအတွက် လက်စွဲစာအုပ်ကို စစ်ဆေးပြီး အဆင့်များကို လိုက်နာပါ။ မသေချာပါက ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ကို ခေါ်ပါ။

အစားအစာကို convection မီးဖိုတွင် အဘယ်ကြောင့် မြန်မြန်ချက်ရသနည်း။

convection oven သည် အစားအစာတဝိုက်တွင် လေပူကိုရွှေ့ရန် ပန်ကာကိုအသုံးပြုသည်။ ဤလေစီးကြောင်းသည် အပူကို ဘက်ပေါင်းစုံသို့ လျင်မြန်စွာရောက်ရှိစေရန် ကူညီပေးသည်။ ရလဒ်အနေနဲ့ အစားအစာက ပုံမှန်မီးဖိုထက် ပိုမြန်ပြီး ကျက်ပါတယ်။

မီးဖိုအပူပေးသည့်ဒြပ်စင် ပျက်သွားပါက တစ်စုံတစ်ဦးအား မည်သို့ပြောပြနိုင်မည်နည်း။

မီးဖိုမှ အပူမတက်ပါက သို့မဟုတ် မညီမညာချက်ပြုတ်ပါက ဒြပ်စင်ကွဲသွားနိုင်သည်။ အက်ကြောင်းများ သို့မဟုတ် မီးလောင်ဒဏ်ရာများကဲ့သို့ မြင်သာသော ပျက်စီးမှုများကို ရှာဖွေပါ။ အသုံးပြုနေစဉ်အတွင်း အေးသောဒြပ်စင်သည် အခြားလက္ခဏာတစ်ခုဖြစ်သည်။

ပီဇာကျောက်များသည် မီးဖိုအားလုံးတွင် အလုပ်လုပ်ပါသလား။

ပီဇာကျောက်အများစုသည် ပုံမှန်မီးဖိုများတွင် အံကိုက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ကြိုတင်အပူပေးသောအခါတွင် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ကျောက်မဝယ်ခင် မီးဖိုအရွယ်အစားကို အမြဲစစ်ဆေးပါ။ အချို့သောကျောက်များသည် ကြွပ်ရွသောရလဒ်များအတွက် အကင်များတွင်လည်း လုပ်ဆောင်ပါသည်။